Scienza e agricoltura, binomio antico e indissolubile, fatto di scoperta e innovazione, la cui potenza si riflette anche sulla qualità e la sostenibilità di ciò che portiamo sulle nostre tavole.
È il cuore del Food Science Festival, alla sua ottava edizione, promosso da Confagricoltura, ideato da Frame-divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola, che si terrà in città dal 17 al 19 maggio.
Il tema di quest'anno sono gli intrecci: come avviene in campo scientifico, la contaminazione tra diversi saperi può generare soluzioni sorprendenti. Ed è questo l'approccio che sarà alla base degli oltre 140 eventi organizzati per l'occasione: 145 ospiti, 40 laboratori, esperienze ed incontri rivolti ad adulti, ragazzi e bambini. (...)